Paso1. 1. En una sartén calienta las dos cucharadas de aceite y sofríe la cebolla durante 5 min. aproximadamente a fuego medio hasta dejarla levemente dorada. Agrega la espinaca y condimenta con la tableta de caldo de verduras MAGGI® previamente desmenuzado, cocina durante 3 min. removiendo de vez en cuando.

Listaslas espinacas y los cacahuetes, solo queda la vinagreta, que no tiene mucho misterio: en un bol, añade 15 ml de salsa de soja, 10 ml de vinagre de Jerez, 10 ml de aceite de sésamo, una

^{Tortillade espinacas. La espinaca es una verdura muy rica en ácido fólico. Esta vitamina es esencial durante el embarazo, ya que su ingesta ayuda a evitar malformaciones del feto, como la Pasados2-3 minutos incorpora las espinacas y saltéalas junto con las verduras durante un par de minutos. 4. Cuando las espinacas hayan reducido su volumen, añade a la sartén los garbanzos, el comino y un poco de sal, y saltea junto con las verduras durante 3-4 minutos. 5. Termina incorporando la quinua en la sartén y mézclala con el resto} 9OQKmK. 43 73 77 22 144 178 353 253 342

tortilla de garbanzos y espinacas